PDF Antologia da alimentação no Brasil

Antologia da alimentação no Brasil

Antologia da Alimentação no Brasil 9788526012929

No campo da etnografia, publicou vários livros importantes como Rede de Dormir, em 1959, e História da Alimentação no Brasil, em 1967. Publicou depois, entre outros, Geografia dos Mitos Brasileiros, com o qual recebeu o prêmio João Ribeiro da Academia Brasileira de Letras.

Antologia da Alimentação no Brasil | Luís da Câmara

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Antologia da Alimentação no Brasil Saraiva

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Antologia da Alimentação no Brasil – Luís da Câmara Cascudo. Descrição; Informação adicional; Avaliações (0) Descrição do livro. De Freyre, pode se afirmar que em toda sua obra o assunto é recorrente desde seus escritos iniciais, passando pelos clássicos Casa grande & senzala, Nordeste e Açúcar. De Câmara Cascudo podemos ...

Antologia da Alimentação no Brasil (Luís da Câmara Cascudo

Em Antologia da alimentação no Brasil, conhecemos histórias saborosas da vida cotidiana brasileira: da introdução do sorvete no Brasil ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, escravos e livres, baianos e mineiros. A partir dos estudos desse historiador e antropólogo pioneiro nos estudos sobre a alimentação no Brasil é que ...